2011年02月20日

野生卵

七彩の『卵かけご飯』などに使用している卵は、アクアファーム秩父さんの「野生卵」

野生卵.jpg

野生卵2.jpg

普通の卵とどこが違うのかというと、野生卵は卵独特の生臭さが全くありません。
そして黄身にも甘み・香ばしさ・コクがあります。

それには飼い方と餌に秘密があり…
アクアファーム秩父では他では見ることの出来ない「完全屋外飼育」で鶏を飼育しているからです。
そのため鶏たちは自由に運動し無理に産卵させずに自然に産むことができ
それがストレス発散にもなる事で、より栄養価の高い卵を産んでくれるのです。
さらに餌には抗生物質を使わず、漢方薬をブレンドして与えていますので、独特な生臭さがないのです。

是非、この卵も堪能してみて下さい!!

参考:アクアファーム秩父様 HP
http://www.akuafarm.com/index.html
ラベル:麺や七彩
posted by raR at 15:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材・メニューの紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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