2010年12月27日

ホットサイダーのレシピ

大好評であった、ホットサイダーのレシピを公開します。

ホットサイダー.jpg

《材料》
水          250ml
オーガニック シュガー     110g
シナモンスティック       1/2本
クローブ(ホール)      1.5g
オールスパイス(粉末)   7振り
生姜の薄切り     1切れ
オレンジ         1個
リンゴ         1個
レモン果汁        110ml

《作り方》
(1)鍋にオーガニック シュガーと水を入れて、強火で煮立たせてから5分煮続ける。

(2)火を消し、シナモン、クローブ、オールスパイス、生姜の薄切りを加えて、
   ふたをして温かいところで1時間置く。

(3)1時間後、さらしでこす。

(4)絞ったオレンジとザク切りしたリンゴ、レモン果汁をミキサーにかける。

(5)さらしでこしたものとミキサーにかけたものを合わせる。

(6)飲まれる直前に火にかけて、ひと煮立ちさせる。
  ※ 電子レンジでも加熱可。但し、加熱し過ぎると飛び散る可能性がありますので
    気をつけて下さい。 
posted by raR at 01:09| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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